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Akio

Ricetta Dango Mitarashi! Come si preparano secondo la ricetta giapponese

Eccoci tornati per l’appuntamento con le ricette giapponesi di nanoda! Vi sono mancate eh? Beh in effetti era da un po' che non mettevo qualcosa! Quest’oggi volevo presentare i Dango Mitarashi. Avete presente le palline sullo spiedino che si vedono spesso negli anime? Ecco quelli!

    dango mitarashi 

Di Dango ce ne sono davvero molti tipi, ad esempio i Sanshoku dango, i Chichi dango, i Teppanyaki, Harunama dango e molti altri! In questo articolo però voglio farvi vedere come si preparano i Mitarashi Dango! Vediamo quindi cosa ci servirà in questa ricetta per prepararli. E' una ricetta molto semplice a dire il vero, forse la difficoltà maggiore sta nel recuperare alcuni... [continua...]

Ricetta Cheese Cake passo passo per cucinare la buonissima torta al formaggio!!

Ciao golosi di Nanoda, questo articolo è dedicato a voi! Vediamo oggi come cucinare la buonissima cheese cake! Cosa centrerà con il Giappone questo tipo di torta? Beh ero a Tokyo e ne ho mangiato una squisita, come mai ne avevo assaggiate prima! Ed ecco una ricetta che vi farà leccare i baffi!

    cheesecake 

Si prega di non leccare lo schermo durante la lettura di questa ricetta...Iniziamo subito presentandovi i protagonisti della ricetta della cheese cake di oggi, li vedete qui tutti belli in posa pronti per unirsi e creare una torta buonissima.Ora che si facciano le presentazioni degli ingredienti, Ingredienti!! Presentatevi!Ingredienti per la base di biscotto della torta:180g di biscotti100g di... [continua...]

Ricetta giapponese: Come preparare la Salsa mitarashi per i dango

Ciao ecco una piccola ricetta che può tornarvi utile per condire alcuni piatti giapponesi, come per esempio i Dango.

    Salsa mitarashi 

La preparazione è un po lunghetta, soprattutto nella prima parte, ma vediamo subito gli ingredienti.INGREDIENTI 450 ml di Acqua 15g di Alga Dashikon 360g di Zucchero 30g di sciroppo di amido 100 ml Salsa di miso concentrata 50g Farina di radici di Amaranta 100 ml di Acqua (questa parte di acqua servira per stemperare la farina) Tempo di preparazione: 1 giorno + 60 min Circa Come si... [continua...]

Asa banana - La banana del mattino! La nuova dieta dal Giappone [aggiornato]

Dal Giappone arriva una nuova dieta che permette di perdere peso senza stress. La dieta della banana mattutina (Asa Banana) prevede poche, semplici regole, come bere acqua a temperatura ambiente e ingurgitare una bella banana per colazione. Funzionerà?

    banana-diet 

La dieta della banana mattutina è apparsa recentemente su Mixi, uno dei social networks più famosi del Giappone. Si è subito trasformata in un fenomeno mediatico, e sta prendendo piede anche in Occidente. La regola di base è quella di mangiare una banana a colazione, ma vediamo in dettaglio anche le altre: Mangia una banana per colazione Ne puoi mangiare più... [continua...]

Ricetta giapponese: Zuppa di miso al tofu

Ehilà! Quest'oggi volevo proporvi un'altra prelibatezza della cucina giapponese! La ricetta della zuppa di miso al tofu! Andiamo subito a vedere quali sono gli ingredienti...

    Zuppa di miso al tofu 

INGREDIENTI: 250 g di Tofu 1 cipollotto 1 litro di acqua 80g di Dashi granulare (lo potete trovare nei negozi specializzati o orientali) 100 g di Miso 1 cucchiaio di Mirin   TEMPO DI PREPARAZIONE: 15 MINUTI + 7 di cottura PIATTO PER: Circa 4 persone DIFFICOLTA': Facile   Come si prepara? 1- Servendovi di un coltello affilato, fate a cubetti di piccole dimensioni (circa 1 cm) il... [continua...]

 
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