Brodo Dashi con alganori o kombu

Brodo Dashi con alganori o kombu

Brodo Dashi con alganori o kombu
Annalisa_93
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Ciao a tutti Ragazzi! Volevo chiedervi un consiglio perchè questa Domenica organizzerò una cena giapponese e volevo preparare il brodo dashi ma non ho trovato da nessuna parte nè l'alga kombu nè il tonno essiccato ( premetto che non ho il tempo di farmi spedire nulla online); quindi il mio quesito è : sarebbe eresia se lo facessi con l'alga nori e il dado granulare di pesce? o_o
Qualcuno ha mai provato??
Re: Brodo Dashi con alganori o kombu
clakira
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Non sono esperta di cucina giapponese, l'unico consiglio che mi sento di darti e' di fare un brodo di prova e vedere come viene.
Mi trovate su: http://mangadb.forumfree.it/
Tante schede manga in un forum vivace
Re: Brodo Dashi con alganori o kombu
Annalisa_93
Nuovo utenteNuovo utente
Ok Grazie! :)
Re: Brodo Dashi con alganori o kombu
chihiro88
Avatar utente Official MemberOfficial Member
Negata totale per i brodi e zuppe e tutta quella parte
http://www.radiolupo.it/images/bgSlider ... ew2014.jpg
http://www.vgnetwork.it/templates/image ... _manga.jpg http://i856.photobucket.com/albums/ab12 ... icorno.jpg
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